L’éthique culinaire est au cœur de nos préoccupations. Les producteurs de l’Isère et la Drôme sont riches en variétés et en qualité de produits.

La valorisation des produits du terroir est notre quotidien.

Nous sommes engagés dans une démarche zéro déchet depuis 2019. Aucun plastique sur nos réceptions. Les verrines sont en verres réutilisables, nos plateaux sont en ardoise réutilisable, même pour vos commandes de pause café.

Les produits arrivent bruts et ne sont pas emballés : fruits, légumes, poissons…pour être sublimés par nos chefs.

Des produits frais, locaux, en direct des producteurs régionaux, si possible biologiques et dans des contenants durables…

Gelin Traiteur est une entreprise écocitoyenne sur Grenoble par ses engagements et son fonctionnement.